Pácolt garnéla vajban sütve

Hozzávalók

1 csomag fagyasztott garnélarák farok

1 citrom leve

4 ek oliva olaj

2 ek 10%-os ecet

1/2 tk cukor

1 tk só

3 gerezd fokhagyma

2 ek margarin

Elkészítés

A garnélát kiengedjük, közben a páclevet elkészítjük. Egy tálba facsarjuk a citrom levét, hozzáadjuk az oliva olajat és ecetet, valamin 1 dl vizet. Elkeverjük benne a cukrot-sót, és belereszeljük a fokhagymát. A rákfarkakat beletesszük, és kb 2 órán át pácoljuk, közben negkevergetjük többször. Serpenyőben a vajat hevítjük, és mind a két oldalát kb 3-3 perc alatt hirtelen megsütjük. Mellé fokhagymás pirítóst kínálunk, esetleg citrom levével még meglocsoljuk!

Nagyon finom, egyszerű gyors!!