2013. november 7., csütörtök

Bio szezámmagos juhtúrós tekercs


Bio szezámmagos juhtúrós tekercs
Hozzávalók
20 dkg juhtúró
4 ek bio tejföl
friss kapor
1 marék bio szezámmag
1 tojás

Sütési idő
Alsó/felső melegítés     190fok     20 perc
Légkeveréses              180fok

A tésztákat vegye elő, tekerje ki és vágja téglalapokra
A túrót keverje ki a tejföllel és az apróra vágott kaporral.
A krémmel kenje meg a téglalapokat, tekerje fel, és kenje le felvert tojással, és szórja meg a szezám maggal.
Süsse szép pirosra.

Aszalt paradicsomos párnák


Aszalt paradicsomos párna

Hozzávalók
1 csokor friss oregano levél
2 kis konzerv paradicsom püré
1 bögre aszalt paradicsom
fehérbors,só
1 tojás


Sütési idő
Alsó/felső melegítés   190fok    20 perc
Légkeveréses             180fok

 A tésztákat vegye elő, tekerje ki és vágja téglalapokra.
A paradicsompürékbe keverje el az apróra vágott bazsalikomot, sót,borsot, és kenje meg a négyzeteket.
Szórja meg a tésztákat aszalt paradicsommal, két hosszabbik szélét hajtsa be , nyomkodja le a tészta széleket és kenje le tojással.
Süsse még szép piros nem lesz.

2013. október 5., szombat

Cukkini krémleves



Hozzávalók 4 személyre
1 nagy cukkini
1 csokor petrezselyemzöld
1 zöldség leves kocka
só, fehérbors
2 dl tejföl
3 ek liszt
10 dkg sajt
3 gerezd fokhagyma
4 szelet pirított kenyér

A cukkinit pucoljuk, kockázzuk, és feltesszük vízben főni 2 gerezd reszelt fokhagymával és a petrezselyem zölddel. Leveskockával, fehérborssal, sóval ízesítjük. Ha megfőtt,az egészet összeturmixoljuk,és besűrítjük  a tejfölben elkevert liszttel. Reszelt sajttal és fokhagymával bedörzsölt-kockázott pirítóssal kínáljuk.

2013. szeptember 9., hétfő

Curry csirkés pizza töltött szélle


Hozzávalók:
2 kis konzerv paradicsompüré
10 dkg csirkemellfilé
a tömlős sajtkrém
10 dkg sajt
10 dkg bacon
curry, oregano, só, fehérbors,
worchester szósz
kevés olaj

Sütési idő    Alsó/felső melegítés    200 fok     kb 20 perc
                    Légkeverés       190 fok
Elkészítés:
 A csirkemelleket kockázzuk sóval, curryvel süssük pirosra kevés olajon.
Vegyük elő a tésztát, vágjuk két téglalappá.
 A tömlős sajtot keverjük ki borssal és curryvel, a tészták szélet kenjük körbe,és hajtsuk fel, így töltött széleket kapunk.
 A paradicsompürét keverjük ki a borssal, sóval ,oreganoval és kevés worchester szósszal.
 Kenjük a tésztákat a szósszal, szórjuk rá a sült csirkemellet, a kockázott bacont, és hintsük reszelt sajttal.
Helyezzü sütőtepsibe, süssük míg piros nem lessz.
Nagyon finom sajttal töltött széleket kapunk.

2013. június 26., szerda

Vilmoskörte ízű cukkini lekvár



Vilmoskörte ízű cukkini lekvár
Hozzávalók:
2.5 kg lereszelt cukkini
2 csomag vaníliás cukor
2 Vilmoskörte aroma
50 dkg cukor
2 cs dzsemfix super
1/2 tk őrölt fahéj

Elkészítés:
A lereszelt cukkinit fazékban a cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal botmixerrel pürésítjük. Hozzákeverjük a dzsemfixet, majd felforraljuk, még 3 percig főzzük, belekeverjük az aromát, és azonnal befőttesüvegekbe merjük, tetejüket rácsavarjuk, 3 percre "fejre állítjuk", majd mehet a kamra polcra!!

2013. május 30., csütörtök

Medvehagymás pizzagolyók


Medvehagymás pizzagolyók
Hozzávalók
5 ek májkrém 
2 ek margarin
só,bors
6 levél medvehagyma
10 dkg sajt


Elkészítés
1.Vegye elő a pizzatésztát tekerje ki 
2. A májkrémet, margarint,fűszereket és a hagyma leveleket turmixolja össze.
3. Kenje meg a tésztát a krémmel, tekerje fel, vágja csigákra.
4. A csigákat tegye sütőpapírra, kicsit formázza cipó formájúra ,szórja reszelt sajttal és borssal, süsse amíg szép piros lesz.

2013. május 8., szerda

Mustáros-sonkás pizzabatyu


2 csomag Tante Fanny friss pizzatészta 400 g
5-6 evőkanál mustár
15 dkg gépsonka
10 dkg sajt
szezámmag
1 tojás

Elkészítés:
1. Vegye elő a tésztát, vágja téglalapokra.
2. Kenje mindegyik tésztára mustárt, szórja reszelt sajttal és kockázott sonkával, majd tekerje fel, széleit nyomkodja le.
3. Helyezze sütőtepsibe, kenje le tojással, szórja szezámmaggal, és süsse szép pirosra.