Hozzávalók:
- 1/2 kg csirkemáj
- bacon szalonna
- 1 dl tej
- 1/2 dl olaj
- fűszerek: majoránna, paprika, bors, só
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Pác: A tejet olajat és fűszereket összekeverjük, és belereszeljük a fokhagymát.
A csirkemájakat pucoljuk, és pácoljuk, minimum 2órán át.
A májakat kivesszük a pácból és egyenként bacon szeletbe csavarjuk őket, és tűzálló tálba tesszük. Lefedve közepes hőmérsékleten sütjük.
Mellé köretként burgonyapürét és francia salátát készítettem.
