Hozzávalók 2 személyre:
-1 nagy csirkemell filé
- 3 db cukkini
-15 dkg füstölt sajt
-1 kis doboz tejföl
-1/2 ek liszt
-füstízű fűszersó
-2 ek oliva olaj
-gyros fűszerkeverék
Elkészítés:
A mellet kockázzuk, füstízű fűszersóval ízesítjük, és 1 ek oliva olajjal összeforgatjuk egy kis tálkában.
A cukkinit pucoljuk, kockázzuk és gyros fűszerkeverékkel ízesítjük, 1 ek oliva olajjal összeforgatjuk egy kis tálkában.
A húst és a cukkinit is pácoljuk 1 órát.
Hőálló tálba tesszük a húst és a cukkinit, összeforgatjuk, és közepes hőmérsékleten lefedve sütjük. Kb fél óra elteltével, ha már puhák, a tejfölt összekeverjük a liszttel, belereszeljük a füstölt sajtot, kicsi füstös fűszersót teszünk bele, és a húshoz keverjük.
Sült krumplival, vagy párolt rizzsel kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése