Hozzávalók:
- 2 szál póré
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 közepes burgonya
- 1 ek vaj
- 1 ek oliva olaj
- 1 és fél dl főző tejszín
- 1 ek liszt
- 1 húsleves kocka
- só, fehérbors
Elkészítés:
A pórét tisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. A vajat az olajjal, fazékban hevítjük, beleszórjuk a pórét, fonnyasztjuk. Belereszeljük a fokhagymát, 1-2 percig kevergetjük, majd felengedjük 1 és fél liter vízzel, beledogjuk a húsleves kockát, és belekockázzuk a burgonyát.
Ha összefőtt, a burgonya puha, akkor botmixerrel pépesítjük, és a tejszínben elkevert liszttel sűrítjük. Kevés fehérborsot teszünk bele, ha kell, sózzuk.
Reszelt sajttal levesgyöngyel kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése