Hozzávalók:
Tekrcs:
- 2 csirkemell
- 1 cs fagyasztott spenótpüré
- ételízesítő
- 1 gerezd fokhagyma
- fehérbors
-só
- 1 ek margarin
- 2 ek liszt
- 1 ek tejföl
Saláta:
-2 közepes fej vöröshagyma
- 2 fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy doboz tejföl
-só
A csirkemelleket tenyérnyi szeletekre vágjuk, kicsit klopfoljuk. Ételízesítővel és fehérborssal megszórjuk. A kiengedett spenótot a margarinon kicsit főzzük, belereszeljük a fokhagymát, fehérborssal és sóval fűszerezzük, 1 ek tejfölt keverünk bele, majd beleszitáljuk a lisztet, közben gyorsan kevergetjük. Megkenjük vele a hússzeleteket, majd feltekerjük és hústűvel vagy fogvájóval rögzítjük. Olajozott hőálló tálban kb 40 perc alatt készre sütjük.
Közben a hagymákat pucoljuk, szeleteljük, majd összeforgatjuk a tejföllel, sózzuk, belereszeljük a fokhagymákat.
A megsütt tekercsekből kihúzzuk a hústűt, és a salátával tálaljuk!
Kedvenc spenótos ételünk!!
